日本海を臨む増毛沿岸の定置網で水揚げしたオスの秋鮭だけを使って、ゆっくりと熟成乾燥させ、柔らかく仕上げました。

おつまみに最適です。

旬の味覚をお取り寄せ。

お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。

商品の詳細情報 ●商品内容 鮭トバ(ソフトタイプ) 190g×6個(皮つきです) 【生産地】北海道(増毛町・孝子屋ぐるめ食品製造) 【原材料名】 鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素) 【賞味期限】 別途、商品に記載。

(製造日から90日) ●お召し上がり方 開封後はお早めにお召し上がりください。

●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便■ 鮭とばの発送期間 ■通年してお届けしています 増毛沿岸で水揚げした鮭を使います  ふるさとの河川に帰ってきた秋鮭を、家の中に吊るして熟成乾燥させて旨みを引き出した、鮭トバは、かつて、アイヌの人々の貴重な冬の保存食でした。

 この鮭トバは、晩秋、日本海を臨む増毛沿岸の定置網で水揚げしたオスの秋鮭だけを使って、ゆっくりと熟成乾燥させ、柔らかく仕上げました。

 鮭の皮つきですので、食べやすいように5〜6cmの長さにカットし、皮をむいてお召し上がりください。

 軽くあぶると、より身が柔らかくなり、香りも豊かになりますが、さめてしまうと、硬くなりますので、温かいうちに味わってください。

皮をむいてそのままお召し上がりください

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ショップ 北の逸品・北海道
税込価格 8,880円