鮭トバ 産 地 北海道・積丹半島・神恵内 内容量 200g 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷暗所 鮭とば トバ 冬葉 鮭トバ 三陸メカブ ワカメ わかめ 三陸わかめ 芽かぶ茶 ふのり フノリ モズク もずく メカブ めかぶ ヒジキ めひび 海苔 フコイダン 無添加食品 ダイエット ガン予防 送料無料 海藻販売 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 粗品 香典 内祝 快気祝 父の日 母の日 敬老の日 ギフト 結婚祝 贈答 御礼 挨拶 祖供養 お悔やみ 配達日指定 時間帯指定 メッセージカード のし神恵内の〜トバ とば 冬葉 「とば」とは、アイヌ語で群れとの意味。

秋になると群れをなして川を遡る鮭はアイヌの人々にとって貴重な食料であるとともに、魚皮は衣類の材料にもなり、「神魚( カムイチェップ)」と崇めてきました。

そして、「鮭とば」はアイヌ民族の保存食でした。

うす塩で処理した秋鮭を冬の寒風で熟成乾燥させ「うまみ」と「こく」をひきだしました。

北海道は積丹半島「神恵内」の逸品です。

そのまま酒のさかなに… 軽くあぶっておつまみに…(カラシマヨネーズとよくあいます) 昆布巻の芯に… また、小さく削って野菜の漬物と一緒に漬け込むと漬物が一段と おいしくなります。

鮭トバ 産 地 北海道・積丹半島・神恵内 内容量 200g 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷暗所

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税込価格 1,728円